Em uma ação preventiva desencadeada pela Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal (Seagri-DF), foram recolhidos 865 quilos de carne contendo vísceras processadas ilegalmente em um estabelecimento que funcionava em condições sanitárias inadequadas. A denúncia anônima, feita pela população por meio da Ouvidoria do Governo do Distrito Federal, foi fundamental para que a fiscalização fosse realizada.
No local inspecionado, os fiscais constataram que os responsáveis não possuíam autorização para funcionamento e que comercializavam produtos que combinavam carne moída com vísceras, prática proibida e que coloca em risco a saúde do consumidor. Com a identificação das irregularidades, os produtos foram imediatamente apreendidos e um auto de infração foi emitido contra o estabelecimento.
O secretário de Agricultura, Rafael Bueno, ressaltou que esta ação integra o esforço contínuo do governo para garantir a segurança alimentar e proteger os produtores que respeitam as normas sanitárias. “Ao combatermos a clandestinidade, estamos zelando não só pela saúde da população, mas também pela integridade do setor produtivo que atua dentro da lei”, destacou.
De acordo com a subsecretária de Defesa Agropecuária, Danielle Kalkmann, a ingestão de alimentos sem a devida inspeção representa um grave risco à saúde pública. “A Organização Mundial da Saúde estima que milhões de pessoas adoecem anualmente devido ao consumo de alimentos contaminados. O selo de inspeção oficial é a melhor garantia para o consumidor, pois atesta que o produto passou por um processo rigoroso de controle de qualidade e higiene”, alertou.
A operação está embasada na legislação distrital que regula a inspeção de produtos de origem animal, evidenciando o compromisso da Seagri-DF em promover alimentos seguros e proteger a população do Distrito Federal.
A população pode contribuir denunciando irregularidades, que podem ser comunicadas anonimamente pelos números (61) 3349-6803 / 3272-3650 ou pelo portal da Ouvidoria do GDF.